Blog: Cooking in Winter

Latest Posts

Challah bread a.k.a roti challah

Kayanya sekarang fix bahwa saya adalah pecinta egg bread, bukan milk bread, hihi,,, tapi ga tahu juga ntar ya, kalau menemukan resep milkbread yang lain😆 Inii adalah roti yang penuh kenangan dan perjuangan,,, teringat dulu saat di Paris, berburu challah bread hingga ke Maison Kayser dan dibilang bahwa mereka hanya menyediakan brioche…. hemm kenapa yaContinue reading “Challah bread a.k.a roti challah”

Pirozhki

Akhirnyaa pecah teloor menemukan resep bun yang fluffy seperti awan😁terima kasih, spasiboo Bu Helen Rennie!! Bahan: 155 gr buttermilk 7 gr ragi instan 225 tepung terigu protein tinggi G*lden eagle 4 gr garam 20 gr gula pasir 20 gr butter, melted, tidak panas 1 kuning telur dan air jadi 18 gr Cara membuat: Hangatkan buttermilkContinue reading “Pirozhki”

Sloppy joe with homemade bun a.k.a mincee de boeuf au pain du lait fait maison

Taraa Jadii kali ini ingin eksperimen dengan roti. Rotinya pakai basic milk bread @icenguik di IG, yaitu : 280 gr tepung terigu protein tinggi * saya pakai Gol*en eagle 30 gr gula pasir 3 gr garam 10 gr susu bubuk 4 gr ragi instan 188 gr susu strawberry 25 gr butter Campur semua bahan kecualiContinue reading “Sloppy joe with homemade bun a.k.a mincee de boeuf au pain du lait fait maison”

About Me
I’m so passionate about food, my profile picture is the profiteroles I had once in Paris
Let’s hang out
Subscribe to My Blog

Get new content delivered directly to your inbox.

Rolled chicken in cola sauce a.k.a ayam gulung saus cola

Tadaa kayanya mulai sekarang rolled filet dada ayam akan jadi menu favorit di sini.. yang kali ini ayamnya diisi daging sapi cincang, brokoli, dan keju, dan untuk sausnya memakai selayang coca cola, sesendok saus tomat, 2 sdm butter, dan sedikit air. Seperti biasa, masak ayam dengan api besar saat saus sudah mengental di dalam sausContinue reading “Rolled chicken in cola sauce a.k.a ayam gulung saus cola”

Ayam gulung isi sapi a.k.a rolled chicken on picks

Bahan: Satu pasang dada ayam, potong dua. Masing-masing potongan dibelah tipis, dipukul-pukul setipis mungkin Sejumput daging sapi cincang 1 sdm saus tomat 1 sdm butter Selayang kecap manis Selayang saus inggris Secukupnya kaldu ayam Sejumput garam Cara membuat: Taburi dada ayam dengan garam di semua sisi Taruh daging sapi giling di atas permukaan dada ayam,Continue reading “Ayam gulung isi sapi a.k.a rolled chicken on picks”

Maki Roll dan Mini Onigiri Nasi Goreng (Inspirasi dari Husbento :D)

Nyamm… kembali lagi dengan menu sushi maki untuk menghabiskan nasi! Hehe… Jadii sedang senang menonton video #Husbento di Youtube, di mana direkam seorang istri membuatkan bento untuk suaminya sebagai bekal kerja. Cantik-cantik dan kelihatan sedap sekali… Yang saya senang kalau bikin maki roll, hemat lauk tapi nasinya bisa jadi abis, haha… paksu aja suka nyemilinContinue reading “Maki Roll dan Mini Onigiri Nasi Goreng (Inspirasi dari Husbento :D)”